Este ha sido un año complicado, como hemos escuchado todos sin cesar, hablando del cambio climático, de la escasez de...
Por fin llegó la época de la vendimia, la más deseada en los años normales y la más temida en...
Puff, yo pensaba que eran cuentos o esperaba que, al menos, tardara millones de años en apreciarse el cambio climático,...
Queremos compartir este entrañable artículo, escrito por Manuel Villanueva, conocido como Correcaminos Gastronómico, y publicado en el nuevo medio digital...
En este año nos hemos superado… la sequía nos ha traído locos todo el año y, como era de esperar,...
En el mes de septiembre, con la cata de las uvas, empieza una de las épocas más bonitas de este...
… O la artesanía en el modo de elaborar vino. Los que ya habéis visitado nuestra bodega habéis comprendido que nuestra...
https://www.youtube.com/watch?v=KNiGxaH9JV0 Te proponemos un viaje a través de nuestros viñedos de la Ribera del Duero en Roa, Burgos. Un paisaje en...
El pasado 5 de abril, aprovechando la visita de Stéphane Derenoncourt y Simon Blanchard, hicimos una cata vertical de Paydos...
Desde que creamos este proyecto, Javier y yo nos propusimos que nuestro equipo tuviera la mejor formación posible para trabajar los viñedos...